Baby Bacon Bomb Spieße

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Baby Bacon Bomb Spieße

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Rezept für Baby Bacon Bomb Spieße

Rezept für leckere und saftige Baby Bacon Bombs am Spieß. Die Baby Bacon Bomb Spieße sind mit Hackfleisch, Chili und Käse gefüllt und mit Speck ummantelt. Sie sind quasi die kleine Schwester der großen Bacon Bomb. Die saftigen Spieße eignen sich perfekt als kleine Vorspeise oder Beilage zum Grillen. Sie sind auch bei Kindern beliebt und brauchen auf dem Grill indirekt gegrillt etwa 45 Minuten bis 1 Stunde, bis sie fertig sind. Alternativ können die Spieße auch im Smoker gesmoked werden. Du solltest die Baby Bacon Bombs ab und an mit unserer Chili BBQ Sauce bestreichen, damit sie schön saftig bleiben. Wenn die Spieße für Kinder gedacht sind, kannst Du die Chili in der BBQ Sauce natürlich weglassen.

Anzahl2 PortionenVorbereitungszeit10 MinutenKoch-/Backzeit50 MinutenGesamtzeit1 Stunde

WEITERE REZEPTE UND EMPFEHLUNGEN

Zutaten

 100 g Hackfleisch
 6 Scheiben Bacon
 6 Holzspieße
 1 Chili
 Käse nach Geschmack
 Chili BBQ Sauce
 Geräucherter Paprika
 Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1

BBQ Sauce nach folgendem Rezept herstellen: Chili BBQ Sauce. Alternativ fertige BBQ Sauce verwenden.

2

Den Käse in kleine Würfel schneiden.

3

Die Chili fein hacken. Je nach Geschmack Jalapeños oder Habaneros verwenden. Wer es noch schärfer mag greift zur Bhut Jolokia oder Carolina Reaper.

4

Das Hackfleisch in etwa 15 bis 20g große Portionen aufteilen. Die Portionen mit der Hand platt drücken.

5

In der Mitte je einen kleinen Käsewürfel platzieren und gehackte Chilis dazugeben.

6

Das Hackfleisch darum formen und zu einer Kugel rollen.

7

Die Hackfleischkugeln mit je einer Scheibe Bacon straff umwickeln.

8

Je drei Baby Bacon Bombs auf einen Holzspieß stecken.

Baby Bacon Bomb Spieße

9

Die Baby Bacon Bomb Spieße für rund eine Stunde indirekt grillen und heiß servieren. Während des Grillens immer wieder mit Chili BBQ Sauce bepinseln. So bleiben die Baby Bacon Bombs schön saftig. Guten Appetit!

Baby Bacon Bomb Spieße BBQ

Zutaten

 100 g Hackfleisch
 6 Scheiben Bacon
 6 Holzspieße
 1 Chili
 Käse nach Geschmack
 Chili BBQ Sauce
 Geräucherter Paprika
 Schwarzer Pfeffer

Anleitung

1

BBQ Sauce nach folgendem Rezept herstellen: Chili BBQ Sauce. Alternativ fertige BBQ Sauce verwenden.

2

Den Käse in kleine Würfel schneiden.

3

Die Chili fein hacken. Je nach Geschmack Jalapeños oder Habaneros verwenden. Wer es noch schärfer mag greift zur Bhut Jolokia oder Carolina Reaper.

4

Das Hackfleisch in etwa 15 bis 20g große Portionen aufteilen. Die Portionen mit der Hand platt drücken.

5

In der Mitte je einen kleinen Käsewürfel platzieren und gehackte Chilis dazugeben.

6

Das Hackfleisch darum formen und zu einer Kugel rollen.

7

Die Hackfleischkugeln mit je einer Scheibe Bacon straff umwickeln.

8

Je drei Baby Bacon Bombs auf einen Holzspieß stecken.

Baby Bacon Bomb Spieße

9

Die Baby Bacon Bomb Spieße für rund eine Stunde indirekt grillen und heiß servieren. Während des Grillens immer wieder mit Chili BBQ Sauce bepinseln. So bleiben die Baby Bacon Bombs schön saftig. Guten Appetit!

Baby Bacon Bomb Spieße BBQ

Baby Bacon Bomb Spieße

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