Dekonstruierter Burger

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Dekonstruierter Gourmet Burger mit Belgischen Pommes | 🍔 Hamburger ein mal anders!

Wir verzichten auf das Burger Brötchen und dekonstruieren die Zutaten des Hamburgers und komponieren sie neu. So gibt es knackigen Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Balsamico Creme zum saftigen Burger Patty mit BBQ Sauce. Als weitere Beilage servieren wir knusprige Belgische Pommes. Burger ein mal anders!

Anzahl1 PortionVorbereitungszeit10 MinutenKoch-/Backzeit5 MinutenGesamtzeit15 Minuten

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Zutaten

 150 g Bio Rindfleisch
 1 Tomate
 1 Rote Zwiebel
 Salatblätter
 Schwarzer Pfeffer
 Meersalz
 Balsamico Creme
 BBQ Sauce
Beilage
 Belgische Pommes

Zubereitung

1

Ein Burger Patty aus 150g Bio Rindfleisch formen. Das Fleisch dabei nicht zu fest zusammen drücken, damit es schön locker bleibt.

2

Rote Zwiebel schälen, Tomate waschen und beides in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und alles für später bereit legen.

3

Das Burger Patty in einer guten SteakpfanneDekonstruierter Burger 2 mit wenig Öl von beiden Seiten für je etwa 2 bis 3 Minuten scharf anbraten.

4

Burgerfleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit BBQ Sauce, Salat, Tomatenscheiben und den Zwiebelringen anrichten. Den Salat mit Balsamico CremeDekonstruierter Burger 3 verzieren. Als Beilage Belgische Pommes reichen. Guten Appetit!

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Dekonstruierter Gourmet Burger

Zutaten

 150 g Bio Rindfleisch
 1 Tomate
 1 Rote Zwiebel
 Salatblätter
 Schwarzer Pfeffer
 Meersalz
 Balsamico Creme
 BBQ Sauce
Beilage
 Belgische Pommes

Anleitung

1

Ein Burger Patty aus 150g Bio Rindfleisch formen. Das Fleisch dabei nicht zu fest zusammen drücken, damit es schön locker bleibt.

2

Rote Zwiebel schälen, Tomate waschen und beides in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und alles für später bereit legen.

3

Das Burger Patty in einer guten SteakpfanneDekonstruierter Burger 2 mit wenig Öl von beiden Seiten für je etwa 2 bis 3 Minuten scharf anbraten.

4

Burgerfleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit BBQ Sauce, Salat, Tomatenscheiben und den Zwiebelringen anrichten. Den Salat mit Balsamico CremeDekonstruierter Burger 3 verzieren. Als Beilage Belgische Pommes reichen. Guten Appetit!

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