Dekonstruierter Burger

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Dekonstruierter Gourmet Burger mit Belgischen Pommes | ­čŹö Hamburger ein mal anders!

Wir verzichten auf das Burger Br├Âtchen und dekonstruieren die Zutaten des Hamburgers und komponieren sie neu. So gibt es knackigen Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Balsamico Creme zum saftigen Burger Patty mit BBQ Sauce. Als weitere Beilage servieren wir knusprige Belgische Pommes. Burger ein mal anders!

Anzahl1 PortionVorbereitungszeit10 MinutenKoch-/Backzeit5 MinutenGesamtzeit15 Minuten

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Zutaten

 150 g Bio Rindfleisch
 1 Tomate
 1 Rote Zwiebel
 Salatbl├Ątter
 Schwarzer Pfeffer
 Meersalz
 Balsamico Creme
 BBQ Sauce
Beilage
 Belgische Pommes

Zubereitung

1

Ein Burger Patty aus 150g Bio Rindfleisch formen. Das Fleisch dabei nicht zu fest zusammen dr├╝cken, damit es sch├Ân locker bleibt.

2

Rote Zwiebel sch├Ąlen, Tomate waschen und beides in Scheiben schneiden. Salatbl├Ątter waschen und alles f├╝r sp├Ąter bereit legen.

3

Das Burger Patty in einer guten Steakpfanne mit wenig ├ľl von beiden Seiten f├╝r je etwa 2 bis 3 Minuten scharf anbraten.

4

Burgerfleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit BBQ Sauce, Salat, Tomatenscheiben und den Zwiebelringen anrichten. Den Salat mit Balsamico Creme verzieren. Als Beilage Belgische Pommes reichen. Guten Appetit!

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Dekonstruierter Gourmet Burger

Zutaten

 150 g Bio Rindfleisch
 1 Tomate
 1 Rote Zwiebel
 Salatbl├Ątter
 Schwarzer Pfeffer
 Meersalz
 Balsamico Creme
 BBQ Sauce
Beilage
 Belgische Pommes

Anleitung

1

Ein Burger Patty aus 150g Bio Rindfleisch formen. Das Fleisch dabei nicht zu fest zusammen dr├╝cken, damit es sch├Ân locker bleibt.

2

Rote Zwiebel sch├Ąlen, Tomate waschen und beides in Scheiben schneiden. Salatbl├Ątter waschen und alles f├╝r sp├Ąter bereit legen.

3

Das Burger Patty in einer guten Steakpfanne mit wenig ├ľl von beiden Seiten f├╝r je etwa 2 bis 3 Minuten scharf anbraten.

4

Burgerfleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit BBQ Sauce, Salat, Tomatenscheiben und den Zwiebelringen anrichten. Den Salat mit Balsamico Creme verzieren. Als Beilage Belgische Pommes reichen. Guten Appetit!

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