Warenkunde Lebensmittel

Zutaten und Warenkunde

BEWERTUNG

Informationen zu Rezept Zutaten und Lebensmittel Warenkunde zu Gewürzen, Gemüse und Obst sowie Fisch und Fleisch.

Lebensmittel und Zutaten werden zunächst nach ihrer Herkunft unterschieden. Auf der eine Seite stehen pflanzliche Lebensmittel – wie Gemüse, Kräuter und Obst – und auf der anderen Seite die tierischen Erzeugnisse, wie Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte. Zu den tierischen Lebensmitteln zählen unter anderem auch Milch, Käse und Eier. Zu den pflanzlichen Produkten gehören natürlich auch weiterverarbeitete Lebensmittel wie Getreideprodukte und Nudeln. Aus diesen Zutaten lassen sich unendlich viele verschiedene Kombinationen und Gerichte zubereiten.

Die Entdeckung einer neuen Speise fördert das Glück der Menschheit mehr als die Entdeckung eines neuen Sterns.

Jean Anthèlme Brillat-Savarin

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