Leckere Rezepte & Tipps zum Kochen

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Kung Pao Rezept

Kung Pao Rindfleisch | Gong Bao Szechuan Art

Rezept für Kung Pao Rindfleisch. Kung Pao ist ein leckeres, scharfes und würziges Wok Gericht aus Szechuan in China. Das Gericht wird dort Gong Bao ( 宫保鸡丁) genannt.

  • Vorbereitung: 15 Min
  • Kochzeit: 10 Min
  • Portionen: 4 Portionen
Carolina Reaper Pulver herstellen

Carolina Reaper Pulver herstellen

Carolina Reaper Pulver lässt sich einfach zu Hause selbst herstellen. Hierfür benötigt man lediglich frische Reaper Chilis und einen Backofen oder ein Dörrgerät zum trocknen. Die Carolina Reaper gilt mit 1,5 bis 2,3 Millionen Scoville Einheiten (SHU) als die schärfste Chili der Welt.

  • Vorbereitung: 10 Min
  • Kochzeit: 4 Std
  • Portionen: Etwa 50 g Carolina Reaper Pulver
Chili con Carne

Chili con Carne

Klassiches Rezept für ein pikantes Chili con Carne mit Hackfleisch, Tomaten, Chili, Bohnen und Mais. Klassisch, original und einfach lecker.

  • Vorbereitung: 15 Min
  • Kochzeit: 2 Std
  • Portionen: 10 Portionen
Currywurst selbst machen

Scharfe Currywurst mit Currysauce und Chili

Scharfe Currywurst mit Currysauce und Chili ist von vielen Imbissbuden und Schärfewettessen bekannt. Man kann sie jedoch auch einfach zu Hause selbst machen. So kann man auch die Schärfe der Currywurst perfekt an den persönlichen Geschmack anpassen.

  • Vorbereitung: 10 Min
  • Kochzeit: 20 Min
  • Portionen: 4 Portionen
Bandnudeln mit Schinken Sahne Sauce

Bandnudeln mit Schinken Sahne Sauce

Rezept für Bandnudeln mit einer würzigen Schinken Sahne Sauce. Die Sauce ist auch gut für Spaghetti oder andere Nudeln geeignet.

  • Vorbereitung: 10 Min
  • Kochzeit: 15 Min
Lachsfilet mit Bandnudeln

Gebratenes Lachsfilet mit Bandnudeln und Chilifäden

Rezept für gebratenes Lachsfilet mit Bandnudeln. Besonders lecker mit Chilifäden und etwas frischem Basilikum sowie einer würzigen Sauce mit Wein.

  • Vorbereitung: 15 Min
  • Kochzeit: 15 Min
  • Portionen: 4 Portionen

Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Chili

Rezept für Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Chili. Besonders schmackhaft vom Grill mit braunen Champignons und scharfen Chilis sowie Frischkäse mit Kräutern.

  • Vorbereitung: 15 Min
  • Kochzeit: 30 Min
  • Portionen: 4 Portionen
Armadillo Eggs

Armadillo Eggs

Armadillo Eggs sind saftige Hackfleisch-Eier im Speckmantel, die mit Chili und Käse gefüllt sind. Armadillo Eggs stammen ursprünglich aus Texas und dürfen bei keinem BBQ fehlen.

  • Vorbereitung: 30 Min
  • Kochzeit: 2 Std
  • Portionen: 6 Armadillo Eggs
Baby Bacon Bomb Spieße

Baby Bacon Bomb Spieße

Rezept für leckere und saftige Baby Bacon Bombs am Spieß. Die Baby Bacon Bomb Spieße sind mit Chili und Käse gefüllt und mit Speck ummantelt.

  • Vorbereitung: 10 Min
  • Kochzeit: 1 Std
  • Portionen: 2 Spieße
Pizza mit Käserand

Pizza mit Käserand | American Cheesy Crust

Rezept für eine leckere italo amerikanische Pizza mit gefülltem Käserand. Diese Käse Pizza ist in Amerika besonders beliebt und wird in den USA Pizza Cheesy Crust oder Stuffed Crust genannt. Der Käserand schmeckt übrigens auch gut mit frischen Chilis darin.

  • Vorbereitung: 10 Min
  • Kochzeit: 5 Min
  • Portionen: 1 Pizza

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