Chili Burger

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Chili Burger

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Scharfer Hamburger mit Chili

Rezept für schmackhafte und scharfe Chili Burger. Ob vom Grill oder aus der Pfanne, Hamburger schmecken selbstgemacht am besten. Saftiges Rindfleisch im Burger Buns mit Chili trifft auf knackigen Salat und Tomaten. McDonalds, Burger King und co. könnt ihr mit diesem Rezept getrost vergessen! 😉 Magst Du es etwas deftiger, kannst Du Deinen Chili Burger noch mit ein bis zwei Scheiben knusprig angebratenem Bacon belegen. Einfach lecker!

Anzahl4 PortionenVorbereitungszeit10 MinutenKoch-/Backzeit10 MinutenGesamtzeit20 Minuten

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Zutaten

 4 Große Burger Buns (Burger Brötchen)
 500 g Hackfleisch vom Rind oder 4 große Burger Patties
 Tomaten
 Salat
 Frische scharfe Chilis nach Geschmack
 Hot Sauce, BBQ Sauce oder würziger Ketchup
 Öl oder Fett zum Braten
Optionale Zutaten
 8 Scheiben Bacon
 Geröstete Zwiebeln und Knoblauch
 Gurke

Zubereitung

1

Für die Chili Burger benötigen wir 4 Burger Patties. Diese können entweder gekauft oder selbst gemacht werden. Wir bevorzugen selbstgemachte Patties. Unser Rezept für selbstgemachte Burger Patties findet ihr hier: Rezept für Burger Patties

2

Tomaten in Scheiben schneiden und beiseite Stellen.

3

Salat waschen und einzelne Blätter zupfen. Alternativ kann je nach Geschmack auch Rucola oder anderer Salat verwendet werden.

4

Die Chilis in Ringe schneiden. Je nach Geschmack können für den Chili Burger relativ milde Jalapeño Chilis, Cayenne, schärfere Habaneros oder gar sehr scharfe Bhut Jolokia oder Carolina Reaper Chilis verwendet werden. Jede andere bevorzugte Chilisorte eignet sich natürlich ebenfalls.

5

Etwas Öl oder Fett in eine große Pfanne geben. Die Burger Patties bei mittlerer bis starker Hitze von beiden Seiten scharf anbraten. Je kürzer die Patties angebraten werden, desto saftiger bleiben sie. Ein Grill ist zur Zubereitung natürlich ebenfalls geeignet.

6

Burgern Buns längs halbieren und kurz indirekt grillen oder im Backofen erwärmen.

7

Die untere Burger Bun Hälfte nach Belieben mit Hot Sauce, BBQ Sauce, Ketchup oder anderer Sauce bestreichen.

8

Darauf ein Salatbett anrichten und die Burger Patties darauf platzieren.

9

Mit Tomaten und Chili Ringen garnieren und den Deckel des Burger Buns darauf setzen.

Burger Tomaten Chili

10

Optional können noch angebratener Bacon und geröstete oder in Öl angebratene Zwiebeln mit auf den Chili Burger.

Chili Burger 2

11

Die Chili Burger heiß servieren. Besonders gut eignet sich eine frische Chili als Garnitur zu den Chili Burgern auf dem Teller. Lasst es euch schmecken!

Chili Burger

Zutaten

 4 Große Burger Buns (Burger Brötchen)
 500 g Hackfleisch vom Rind oder 4 große Burger Patties
 Tomaten
 Salat
 Frische scharfe Chilis nach Geschmack
 Hot Sauce, BBQ Sauce oder würziger Ketchup
 Öl oder Fett zum Braten
Optionale Zutaten
 8 Scheiben Bacon
 Geröstete Zwiebeln und Knoblauch
 Gurke

Anleitung

1

Für die Chili Burger benötigen wir 4 Burger Patties. Diese können entweder gekauft oder selbst gemacht werden. Wir bevorzugen selbstgemachte Patties. Unser Rezept für selbstgemachte Burger Patties findet ihr hier: Rezept für Burger Patties

2

Tomaten in Scheiben schneiden und beiseite Stellen.

3

Salat waschen und einzelne Blätter zupfen. Alternativ kann je nach Geschmack auch Rucola oder anderer Salat verwendet werden.

4

Die Chilis in Ringe schneiden. Je nach Geschmack können für den Chili Burger relativ milde Jalapeño Chilis, Cayenne, schärfere Habaneros oder gar sehr scharfe Bhut Jolokia oder Carolina Reaper Chilis verwendet werden. Jede andere bevorzugte Chilisorte eignet sich natürlich ebenfalls.

5

Etwas Öl oder Fett in eine große Pfanne geben. Die Burger Patties bei mittlerer bis starker Hitze von beiden Seiten scharf anbraten. Je kürzer die Patties angebraten werden, desto saftiger bleiben sie. Ein Grill ist zur Zubereitung natürlich ebenfalls geeignet.

6

Burgern Buns längs halbieren und kurz indirekt grillen oder im Backofen erwärmen.

7

Die untere Burger Bun Hälfte nach Belieben mit Hot Sauce, BBQ Sauce, Ketchup oder anderer Sauce bestreichen.

8

Darauf ein Salatbett anrichten und die Burger Patties darauf platzieren.

9

Mit Tomaten und Chili Ringen garnieren und den Deckel des Burger Buns darauf setzen.

Burger Tomaten Chili

10

Optional können noch angebratener Bacon und geröstete oder in Öl angebratene Zwiebeln mit auf den Chili Burger.

Chili Burger 2

11

Die Chili Burger heiß servieren. Besonders gut eignet sich eine frische Chili als Garnitur zu den Chili Burgern auf dem Teller. Lasst es euch schmecken!

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