Chili Burger
Chili Burger

Chili Burger

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Juni 3, 2018

Rezept für schmackhafte und scharfe Chili Burger. Ob vom Grill oder aus der Pfanne, Hamburger mit Chili, Tomaten und Salat schmecken selbstgemacht am besten. Vergesst McDonalds, Burger King und co.

    Servings
  • Portionen:4 große Chili Burger
  • Clock
  • Vorbereitung: 20 Min
  • Kochzeit: 10 Min

Zutaten

4 Große Burger Buns (Burger Brötchen)

500 g Hackfleisch vom Rind oder 4 große Burger Patties

Tomaten

Salat

Frische scharfe Chilis nach Geschmack

Hot Sauce, BBQ Sauce oder würziger Ketchup

Öl oder Fett zum Braten

Optionale Zutaten

8 Scheiben Bacon

Geröstete Zwiebeln und Knoblauch

Gurke

Anleitung

Chili Burger mit selbstgemachten Burger Patties

1Für die Chili Burger benötigen wir 4 Burger Patties. Diese können entweder gekauft oder selbst gemacht werden. Wir bevorzugen selbstgemachte Patties. Unser Rezept für selbstgemachte Burger Patties findet ihr hier: Rezept für Burger Patties

Chili Burger

1Tomaten in Scheiben schneiden und beiseite Stellen.

2Salat waschen und einzelne Blätter zupfen. Alternativ kann je nach Geschmack auch Rucola oder anderer Salat verwendet werden.

3Die Chilis in Ringe schneiden. Je nach Geschmack können für den Chili Burger relativ milde Jalapeño Chilis, Cayenne, schärfere Habaneros oder gar sehr scharfe Bhut Jolokia oder Carolina Reaper Chilis verwendet werden. Jede andere bevorzugte Chilisorte eignet sich natürlich ebenfalls.

4Etwas Öl oder Fett in eine große Pfanne geben. Die Burger Patties bei mittlerer bis starker Hitze von beiden Seiten scharf anbraten. Je kürzer die Patties angebraten werden, desto saftiger bleiben sie. Ein Grill ist zur Zubereitung natürlich ebenfalls geeignet.

5Burgern Buns längs halbieren und kurz indirekt grillen oder im Backofen erwärmen.

6Die untere Burger Bun Hälfte nach Belieben mit Hot Sauce, BBQ Sauce, Ketchup oder anderer Sauce bestreichen.

7Darauf ein Salatbett anrichten und die Burger Patties darauf platzieren.

8Mit Tomaten und Chili Ringen garnieren und den Deckel des Burger Buns darauf setzen.

Burger Tomaten Chili

9Optional können noch angebratener Bacon und geröstete oder in Öl angebratene Zwiebeln mit auf den Chili Burger.

10Die Chili Burger heiß servieren. Besonders gut eignet sich eine frische Chili als Garnitur zu den Chili Burgern auf dem Teller. Lasst es euch schmecken!

Chili Burger

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