BBQ Bacon Burger

BBQ Bacon Burger

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Amerikanische K├╝che

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BBQ Bacon Burger

BBQ Bacon Burger Rezept

BBQ Bacon Burger Rezept. Saftige Burgerpatties aus Rinderhackfleisch treffen auf knusprigen angebratenen Bacon und rauchige BBQ Sauce. Besonders lecker schmeckt der BBQ Burger mit ger├Âsteten Zwiebeln und Chilis im selbstgemachten Brioche Burger Bun mit Tomaten und Salat. Als Sauce emfehlen wir eine rauchige Barbecue Sauce wie zum Beispiel die Cranberry BBQ Sauce. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich nat├╝rlich auch zum Grillen mit Freunden.

Anzahl4 Portionen
Vorbereitungszeit10 MinutenKoch-/Backzeit10 MinutenGesamtzeit20 Minuten

Zutaten

 500 g Hackfleisch vom Rind
 8 Scheiben Bacon
 4 Zwiebeln
 2 Mittelgro├če Tomaten
 3 Knoblauchzehen
 2 Rohrzucker
 Ein paar Salatbl├Ątter
 BBQ Sauce
 Hot Sauce
 Chilis nach Geschmack
 Schwarzer Pfeffer
 Salz
 Schmalz oder ├ľl zum Anbraten

Zubereitung

1

Selbstgemachte Burger schmecken einfach viel viel besser als die meisten Produkte gro├čer Ketten die sich meiner Meinung nach zu Unrecht "Burger" nennen ­čśë Geschmacklose Burger Buns mit der Konsistenz von Toastbrot und trockene, viel zu d├╝nne Burgerpatties aus TK-Fleisch gepaart mit unn├Âtigen Zusatzstoffen und einer Mega Ladung Kalorien. Doch das geht auch anders ­čÖé In kleineren Restaurants oder auf Festen findet man n├Ąmlich manchmal richtig leckere hausgemachte Burger. Hier also unser Rezept f├╝r einen selbstgemachten saftigen BBQ Bacon Burger im luftigen Brioche Br├Âtchen.

BBQ Bacon Burger

2

Das Rinderhackfleisch in Portionen ├í 125 g aufteilen. Zu einer Kugel und anschlie├čend mit den H├Ąnden je zu einem Burgerpattie formen. Bitte nich zu sehr dr├╝cken, damit das Fleisch sp├Ąter sch├Ân saftig und locker bleibt. Die Burgerpatties sollten etwa 2 bis 3 Zentimer dick sein und minimal gr├Â├čer als der Durchmesser des Burger Buns sein. Eine ausf├╝hrliche Anleitung zur Herstellung von selbstgemachten Burgerpatties findest Du hier: Burgerpatties selber machen.

3

Den Salat und die Tomaten gr├╝ndlich mit kaltem Wasser waschen. Den Salat in Bl├Ątter rupfen und die Tomaten in Scheiben schneiden. F├╝r sp├Ąter beiseite stellen.

4

Die Zwiebeln und den Knoblauch sch├Ąlen. Die Zwiebeln mit einem Messer in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Mit etwas Schmalz oder ├ľl anschwitzen und mit etwa 2 TL Rohrzucker karamellisieren.

5

Die Brioche Burger Buns aufschneiden und f├╝r etwa drei Minuten im vorgeheizten Backofen oder auf dem Grill goldgelb br├Ąunen. Brioche Burger Buns sind besonders schmackhaft und nicht mit den normalen, trockenen und geschmacklosen Burgerbr├Âtchen aus dem Supermarkt vergleichbar.

6

Etwas Schmalz oder ├ľl in einer gro├čen Pfanne erhitzen. Die Burgerpatties mit Schwarzem Pfeffer und Salz w├╝rzen. Burgerfleisch auf beiden Seiten f├╝r je 2 Minuten scharf anbraten. Alternativ auf dem Grill zubereiten.

7

Den Bacon ebenfalls von beiden Seiten kurz anbraten, bis er sich zusammenzieht.

8

Die Brioche Burger Buns aus dem Ofen oder vom Grill nehmen und nach Belieben mit Ketchup, BBQ Sauce oder Hot Sauce bestreichen.

9

Ein Salatblatt auf dem Brioche Br├Âtchen platzieren. Das Burgerpatty auf den Salat setzen, anschlie├čend zwei Scheiben Bacon auf das Fleisch legen.

10

Ein paar L├Âffel ger├Âstete Zwiebeln und Knoblauch, sowie zwei oder drei Scheiben Tomaten darauf verteilen.

American Bacon Burger Rezept

11

Nach Belieben mit BBQ Sauce und scharfen Chilis toppen. Die BBQ Bacon Burger m├Âglichst schnell warm servieren. Guten Appetit!

Pin mich! ­čśë

BBQ Bacon Burger

Zutaten

 500 g Hackfleisch vom Rind
 8 Scheiben Bacon
 4 Zwiebeln
 2 Mittelgro├če Tomaten
 3 Knoblauchzehen
 2 Rohrzucker
 Ein paar Salatbl├Ątter
 BBQ Sauce
 Hot Sauce
 Chilis nach Geschmack
 Schwarzer Pfeffer
 Salz
 Schmalz oder ├ľl zum Anbraten

Anleitung

1

Selbstgemachte Burger schmecken einfach viel viel besser als die meisten Produkte gro├čer Ketten die sich meiner Meinung nach zu Unrecht "Burger" nennen ­čśë Geschmacklose Burger Buns mit der Konsistenz von Toastbrot und trockene, viel zu d├╝nne Burgerpatties aus TK-Fleisch gepaart mit unn├Âtigen Zusatzstoffen und einer Mega Ladung Kalorien. Doch das geht auch anders ­čÖé In kleineren Restaurants oder auf Festen findet man n├Ąmlich manchmal richtig leckere hausgemachte Burger. Hier also unser Rezept f├╝r einen selbstgemachten saftigen BBQ Bacon Burger im luftigen Brioche Br├Âtchen.

BBQ Bacon Burger

2

Das Rinderhackfleisch in Portionen ├í 125 g aufteilen. Zu einer Kugel und anschlie├čend mit den H├Ąnden je zu einem Burgerpattie formen. Bitte nich zu sehr dr├╝cken, damit das Fleisch sp├Ąter sch├Ân saftig und locker bleibt. Die Burgerpatties sollten etwa 2 bis 3 Zentimer dick sein und minimal gr├Â├čer als der Durchmesser des Burger Buns sein. Eine ausf├╝hrliche Anleitung zur Herstellung von selbstgemachten Burgerpatties findest Du hier: Burgerpatties selber machen.

3

Den Salat und die Tomaten gr├╝ndlich mit kaltem Wasser waschen. Den Salat in Bl├Ątter rupfen und die Tomaten in Scheiben schneiden. F├╝r sp├Ąter beiseite stellen.

4

Die Zwiebeln und den Knoblauch sch├Ąlen. Die Zwiebeln mit einem Messer in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Mit etwas Schmalz oder ├ľl anschwitzen und mit etwa 2 TL Rohrzucker karamellisieren.

5

Die Brioche Burger Buns aufschneiden und f├╝r etwa drei Minuten im vorgeheizten Backofen oder auf dem Grill goldgelb br├Ąunen. Brioche Burger Buns sind besonders schmackhaft und nicht mit den normalen, trockenen und geschmacklosen Burgerbr├Âtchen aus dem Supermarkt vergleichbar.

6

Etwas Schmalz oder ├ľl in einer gro├čen Pfanne erhitzen. Die Burgerpatties mit Schwarzem Pfeffer und Salz w├╝rzen. Burgerfleisch auf beiden Seiten f├╝r je 2 Minuten scharf anbraten. Alternativ auf dem Grill zubereiten.

7

Den Bacon ebenfalls von beiden Seiten kurz anbraten, bis er sich zusammenzieht.

8

Die Brioche Burger Buns aus dem Ofen oder vom Grill nehmen und nach Belieben mit Ketchup, BBQ Sauce oder Hot Sauce bestreichen.

9

Ein Salatblatt auf dem Brioche Br├Âtchen platzieren. Das Burgerpatty auf den Salat setzen, anschlie├čend zwei Scheiben Bacon auf das Fleisch legen.

10

Ein paar L├Âffel ger├Âstete Zwiebeln und Knoblauch, sowie zwei oder drei Scheiben Tomaten darauf verteilen.

American Bacon Burger Rezept

11

Nach Belieben mit BBQ Sauce und scharfen Chilis toppen. Die BBQ Bacon Burger m├Âglichst schnell warm servieren. Guten Appetit!

BBQ Bacon Burger

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