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Landesküche
Deutsche Küche
Rezept für panierten Seelachs im Fladenbrot mit Chili und Salat.
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Zubereitung
Die Fladenbrote halbieren.
Den Eisbergsalat waschen und in dünne Streifen schneiden.
Die getrocknete Chili im Mörser zerkleinern oder die frische Chili fein hacken.
Die panierten Alaska Seelachsfilets mit einem Schuss Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
Die Alaska Seelachsfilets wenden, mit dem geriebenen Käse bestreuen und fertig anbraten.
Die halbierten Fladenbrote mit dem Eisbergsalat, dem Weißkraut und dem Seelachsfilet mit Käse und Chili füllen. Dazu reichlich Sriracha Sauce geben.
Zutaten
Anleitung
Die Fladenbrote halbieren.
Den Eisbergsalat waschen und in dünne Streifen schneiden.
Die getrocknete Chili im Mörser zerkleinern oder die frische Chili fein hacken.
Die panierten Alaska Seelachsfilets mit einem Schuss Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
Die Alaska Seelachsfilets wenden, mit dem geriebenen Käse bestreuen und fertig anbraten.
Die halbierten Fladenbrote mit dem Eisbergsalat, dem Weißkraut und dem Seelachsfilet mit Käse und Chili füllen. Dazu reichlich Sriracha Sauce geben.
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