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Rezept für Original Amazing Fries mit knuspriger Maiskruste
Amazing Fries Rezept für knusprige Pommes. Das Besondere and diesen Pommes ist der dünne und breite Schnitt sowie die dünne Panade aus Maisgrieß und ausgesuchten Gewürzen. Amazing Fries sind nicht nur eine leckere Beilage zu Fleisch und Fisch, sie schmecken auch solo mit verschiedenen Dips super lecker. Ein echter Hit für die nächste Grillparty oder einfach als Snack für einen gemütlichen Abend. Durch die schonende Zubereitung im Backofen sind die Amazing Fries wesentlich fett- und klaorienärmer als normale Pommes. Einfach amazing eben!
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Zutaten
Zubereitung
Die Kartoffeln zunächst in etwa 3 bis 5mm dicke Scheiben schneiden. Anschließend in Streifen von etwa 1,5 Zentimetern schneiden.
Mit Paprikapulver
, Knoblauchpulver
und dem Sonnenblumenöl in einer hohen Schüssel mischen. Optinal noch etwas fein gemahlenen Pfeffer
hinzufügen. Für Schärfeliebhaber kannst Du zusätzlich scharfes Chilipulver
verwenden.
Alles gut vermengen, bis die Gewürze und das Öl gleichmäßig verteilt sind.
Den Maisgrieß
hinzufügen und ebenfalls gleichmäßig verteilen. Hierfür kannst Du die Schüssel einfach mehrfach schütteln. Bleibt der Maisgrieß nicht haften, füge noch etwas Öl hinzu. Wenn Du keinen Maisgrieß im Haus hast, kannst Du alternativ einfach normalen Grieß, Paniermehl
oder Semmelbrösel
verwenden.
Für etwa 30 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder für 45 Minuten bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen
backen.
dazu reichen. Guten Appetit!
Pin mich! 😉
Zutaten
Anleitung
Die Kartoffeln zunächst in etwa 3 bis 5mm dicke Scheiben schneiden. Anschließend in Streifen von etwa 1,5 Zentimetern schneiden.
Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und dem Sonnenblumenöl in einer hohen Schüssel mischen. Optinal noch etwas fein gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Für Schärfeliebhaber kannst Du zusätzlich scharfes Chilipulver verwenden.
Alles gut vermengen, bis die Gewürze und das Öl gleichmäßig verteilt sind.
Den Maisgrieß hinzufügen und ebenfalls gleichmäßig verteilen. Hierfür kannst Du die Schüssel einfach mehrfach schütteln. Bleibt der Maisgrieß nicht haften, füge noch etwas Öl hinzu. Wenn Du keinen Maisgrieß im Haus hast, kannst Du alternativ einfach normalen Grieß, Paniermehl oder Semmelbrösel verwenden.
Für etwa 30 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder für 45 Minuten bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen backen.
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