Amazing Fries | Pommes mit Maiskruste

Die Kartoffeln zunächst in etwa 3 bis 5mm dicke Scheiben schneiden. Anschließend in Streifen von etwa 1,5 Zentimetern schneiden.

Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und dem Sonnenblumenöl in einer hohen Schüssel mischen. Optinal noch etwas fein gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Für Schärfeliebhaber kannst Du zusätzlich scharfes Chilipulver verwenden.

Alles gut vermengen, bis die Gewürze und das Öl gleichmäßig verteilt sind.

Den Maisgrieß hinzufügen und ebenfalls gleichmäßig verteilen. Hierfür kannst Du die Schüssel einfach mehrfach schütteln. Bleibt der Maisgrieß nicht haften, füge noch etwas Öl hinzu. Wenn Du keinen Maisgrieß im Haus hast, kannst Du alternativ einfach normalen Grieß, Paniermehl oder Semmelbrösel verwenden.

Für etwa 30 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder für 45 Minuten bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen backen.

Warm servieren, so bald die Amazing Fries die gewünschte Knusprigkeit haben. Besonders lecker schmecken die Pommes zu Fleischgerichten oder einfach pur als Snack. In dem Fall verschiedene Dips dazu reichen. Guten Appetit!